Читать 1prime.ru в
МОСКВА, 2 янв — ПРАЙМ. Несмотря на то, что шоколад поднимает настроение и улучшает работу сердца, стоит проявлять осторожность при употреблении сладостей. Далеко не все десерты обладают полезными свойствами, некоторые из них даже могут быть опасны для здоровья, рассказала «Вечерней Москве» врач-диетолог Елена Соломатина.
Диетолог признала, что шоколад — это своего рода суперпродукт, который регулирует обменные процессы в организме человека и помогает укреплять клеточную мембрану. Кроме того, в нем содержится большое количество антиоксидантов. Шоколад также обладает антибактериальными свойствами и помогает защищать иммунитет, сообщила Соломатина.
Однако продукт становится опасной «химической бомбой», если в него добавляют заменители какао-масла, поэтому стоит отказаться от покупки сладостей с содержанием трансжиров, посоветовала диетолог.
«Шоколад с такими компонентами может стать причиной развития сосудистых заболеваний, атеросклероза и появления тромбов. Такое лакомство повысит холестерин в организме и спровоцирует отложение солей в суставах», — подчеркнула она.
Кроме того, сладости являются причиной аллергии, в особенности у детей до семи лет. Чрезмерное употребление шоколадных конфет также оказывает сильную нагрузку на печень и может стать причиной ожирения или сахарного диабета, сообщила Елена Соломатина.
«Такие недуги могут появиться даже при злоупотреблении темным и горьким шоколадом», — отметила диетолог.
Эксперт порекомендовала при покупке шоколада обращать внимание на состав и отдавать предпочтение той продукции, которая содержит исключительно натуральные ингредиенты.
«Выбирайте конфеты с темным шоколадом — в них меньше сахара и больше полезных веществ. Самое главное — соблюдать правило «золотой середины» и помнить, что лакомство полезно в меру. Так, для взрослого человека суточная доза шоколада не должна превышать 10 граммов в день — 3-4 плитки в месяц», — посоветовала Соломатина.